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Gemeinsam Pizza backen: Mein Pizza-Tag unter Freunden

Du willst das Geheimnis einer perfekten Pizza knacken, hast aber keine Lust auf trockene Theorie oder steife Schulbänke? Perfekt, ich nämlich auch nicht!

Deshalb biete ich kein klassisches Seminar an, sondern lade dich zu einem kollegialen Austausch unter Pizza-Begeisterten ein. Es fühlt sich an, wie ein cooler Samstag mit Kollegen: Wir stehen zusammen in der Küche, fachsimpeln, backen und genießen – nur, dass du ganz nebenbei all meine erprobten Tipps und Tricks mitnimmst.

Ich zeige dir ohne Fachchinesisch, wie einfach es ist, mit der richtigen Mehlwahl, den Gärzeiten und der Hydration (dem Wasseranteil) den perfekten Teig zu zaubern.

Der Kurs findet direkt bei mir zu Hause statt. Wir stehen gemeinsam in deiner Küche – du musst also nichts vorbereiten. Ich nehme alle Utensilien frisch und einsatzbereit mit an den Start. 

So läuft unsere Pizza-Kurs ab:

• Gemeinsam kneten: Jeder von uns setzt einen eigenen Pizzateig an, welchen du am Folgetag backen kannst.. 

• Ran an den Ofen: Mit von mir vorbereiteten Teigen üben wir das richtige Ausziehen (natürlich ohne Nudelholz), das Belegen und das Backen im echten Pizzaofen.

• Genießen im Paket: Alle gebackenen Pizzen werden direkt zusammen in gemütlicher Runde verspeist. 

• Dein Pizza-Spickzettel: Damit zu Hause nichts schiefgeht, gebe ich dir eine Dokumentation mit meinen besten Teigrezepten und Kniffen mit.

Auf einen Blick:

• Location: Ganz gemütlich bei dir zu Hause in deiner Küche. Sämtliche Utensilien bringe ich frisch und einsatzbereit mit. Einzige Voraussetzung ist eine normale Steckdose für den Effeuno.

• Kleine Runde: Maximal 5 Personen für eine entspannte, familiäre Atmosphäre (wir starten ab 2 Teilnehmern).

• Zeit: Wir nehmen uns rund 4 Stunden Zeit für Teig, Talk und Genuss.

• Wann: Auf Anfrage am Wochenende

• Dein Unkostenbeitrag: findest du in den Kurskosten